- 敘述
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詳情
蒲燒鰻魚
- 產品說明:
＊在忙碌的生活中，蒲燒鰻魚是迅速簡單、營養、實在的好料理~
＊真空包裝，宅配到府，讓你直接嚐到蒲燒鰻魚的好滋味! ＊鰻魚為高蛋白質、高脂質且高熱能之蛋白質食品，整體而言，鰻魚營養價值極高且成份又均衡。
＊台灣的鰻魚養殖歷史悠久，僅次於日本，而台灣的冷凍烤鰻大致可分為白燒鰻和蒲燒鰻兩種，白燒鰻以外銷市場為主，而內銷多為蒲燒鰻。
營養標示
每100公克
熱量 324大卡
蛋白質 23公克
脂肪 24.4公克
碳水化合物 3.1公克
鈉 510亳克
飽和脂肪 5公克
反式脂肪 0公克
維生素A 4900IU
- 包裝規格:250公克±5%/1尾裝，真空包裝
- 宅配方式:低溫冷凍
- 注意事項:
※當您購買回去後，本產品請冷凍-18℃以下保存，以保持食物的美味及鮮度!
※拆封後請取出解凍，並請儘快食用完畢，以免造成美味流失!
- 建議料理:
1.使用微波爐:先剪除袋口取出調理鰻，置於微波爐中，以強微波加熱約2分鐘，即可食用。
2.使用水煮:先將水煮沸後再把調理鰻(連袋)放入水中煮三分鐘後即可食用。
3.使用烤箱:先剪除袋口取出調理鰻，置於烤箱中加熱約10分鐘後即可食用。
- 新鮮小常識：
認識 蒲燒、白燒：
*蒲燒是一種指切開魚並剔骨之後，淋上以醬油為主的甜辣佐料，串上竹籤去燒烤的日本料理方式。 如果不淋上佐料燒烤的東西在日本稱為白燒（しらやき、Shirayaki）。 一般比較常見的食材多數是以鰻魚燒烤而成，不過也有其他例如秋刀魚、繁星糯鰻、海鰻、泥鰍、彈塗魚、八目鰻等魚類。 其中鰻魚或是秋刀魚的燒烤料理比較常見。 蒲燒的由來： 「蒲燒」是日本特有的一種食材料理法。話說古早時期的日本，人們習慣將鰻魚切成一段一段的圓筒狀，再以竹籤串起燒烤，因為外型看起來很像香蒲穗，「蒲燒」之名也就這樣不脛而走。當時的唸法是Gamayaki（がまやき），發音經過歷代變化，成為現在的Kabayaki「かばやき」。而現今的蒲燒和當初的已經是完全不同，只有蒲燒這個名稱沿用至今。
*蒲燒的形式早已不再拘泥於傳統古法，剖開成片狀燒烤的鰻魚，也可以叫蒲燒；尤有甚者，凡用醬油、糖這類蒲燒鰻必備的調味醬汁燒烤而成的食物，都泛稱蒲燒，不再由燒烤鰻獨享！
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