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中秋佳節伴手禮 鮑魚 帶殼小鮑魚 鮑魚料理 宴客食材 (20粒/盒) 新鮮屋

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中秋佳節伴手禮 鮑魚 帶殼小鮑魚 鮑魚料理 宴客食材 (20粒/盒) 新鮮屋
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可用性: 有存貨

小鮑魚的使用範圍相當廣泛,中式、西式、泰式及日式餐廳皆可使用!
敘述

詳情

小鮑魚(20粒/盒)

產品說明:

*鮑魚~其味鮮美,細嫩可口,營養豐富,享有【海味之冠】的美稱!

*鮑魚對生活環境相當挑剔,喜歡生活在海水清冷、水質潔淨、背風透光、海藻繁多的岩礁地帶的岩縫和洞穴,以岩石上的紅、褐藻類為食。

*一般來說,海水的流動造成的衝繫會影響鮑魚的緊鬆軟硬程度,海水溫度則決定鮑魚的肉質與味道,因此不同理境的海域會造就不同品質的鮑魚。

包裝規格:20粒裝/盒

宅配方式:低溫冷凍

注意事項:

※當您購買回去後,本產品請冷凍-18℃以下保存,以保持食物的美味及鮮度!

※拆封後請取出解凍,並請儘快食用完畢,以免造成美味流失!

鮑魚處理方式:

1.解凍

2.刷洗乾淨。

3.以刀面於鮑魚肉兩面拍打,讓肉質自然鬆軟。

4.加蛋白、太白粉、酒等調味料拌醃過後即可烹調。

*冷凍鮑魚通常於解凍過程會流失鮑魚原汁,因此可以快炒、白灼等方式來烹調,或是以水煮及醬汁燉滷。

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